Có ba kỹ thuật cơ bản làm gốm thủ công đó là Vấu (Pinching), Cuộn Dải (Coiling) và Ép Nối (Slab). Với Vấu, hãy hình dung bạn có một cục đất sét tròn, bạn dùng ngón tay cái nhấn sâu vào giữa để tạo hốc bên trong. Tiếp tiếp tạo hình, chúng ta sẽ có được thành phẩm giống bát ăn cơm, hay chum vại nhỏ.. Trong khi đó, Ép Nối là tạo ép phẳng cục đất ra như cán bột làm bánh, sau đó ta nối các miếng đất phẳng dựng đứng lại với nhau để tạo hình, ví dụ hình ảnh làm một chiếc cốc. Còn cuối cùng là Cuộn Dải, đó là đắp các dải đất lại với nhau theo vòng tròn để tạo dáng. Nghe giống be chạch đúng không? Nhưng khác một chút là với Cuộn Dải, sau khi đắp đất lại với nhau, người thợ còn dùng tay bấu và miết để các khối đất kết dính, với ý đồ lưu lại dấu tay của mình trên gốm, từ đó tạo ra món gốm có hình dáng tự nhiên, thú vị.